~ChenX Kuliner~

Restoran Vegetarian Paramitha @ Sunter

2010-09-23T07:20:00.000-07:00

Kehujanan di Sunter, dan juga perut uda kelaparan.. >.< Membuat gua musti berlabuh ke satu tempat makan di sekitar sana. Singgah deh ke restoran vege terdekat, Restoran Paramitha yang beralamat di Komplek Metro Sunter Raya Blok E No. 1 Jl. Danau Sunter Utara.

Pas baru masuk, agak lucu juga sih. Ga ada yang menyambut, ha3. Beberapa menit abis itu, baru deh tantenya keluar. Makanan disini ambilnya prasmanan. Bisa juga minta tantenya ambilin. Banyak pilihan disini, seperti Teriyaki (Jamur), Asam Manis, Perkedel, Kacang panjang, Sate, Sayur2, dan Sup Labu. Berhubung hari itu sudah sore, kata tantenya banyak sayur sudah habis... Hix T_T Kalau siang sayurnya lebih banyak lagi.

Soal Taste, gua ambil Teriyaki, Asam Manis, dan Sop Labu.

Teriyakinya enak, jamurnya empuk dan bumbunya gua suka. Asam manisnya juga, pas ^^ Dan yang paling gua suka Sop labunya, gurih.

Soal harga, semua makanan gua dikenakan 15 ribu + 2 ribu untuk air putih. Makan bareng pacar berdua jadinya 34ribu deh~ Agak mahal sih, apalagi minum air putih aja bayar. Tapi worthed juga, karena restoran ini juga terkenal di daerahnya.

Kalau sudah selesai makan, bisa lihat2 di Kios Vegetariannya. Banyak makanan-makanan vegetarian disana. ^^
And sekedar Info, Vegetarian bagus untuk kesehatan tubuh kita, selain jauh dari lemak hewani, tubuh kita juga terasa lebih segar kalau lebih sering makan sayur-sayuran. Dan pastinya, vegetarian dapat mengurangi resiko Global Warming. Sudah pada tau belum kenapa? Yang gatau komen ya ^^

Sekiaaan review kali ini.

Thanks for attention ^.^

Cumi Goreng Sumarni : ~Best Fried Squid near Binus~

2010-09-14T02:41:00.000-07:00

Sudah malam di Binus, ga kerasa perut mulai keroncongan...

Eh, terlintas di pikiran buat makan ke tempat yang sudah lama ga dikunjungin. Kalau dulu suka berkumpul bareng temen-temen dari KMBD Binus makan disini.

Nama tempatnya Cumi Goreng Sumarni, tempat makan yang berlokasi di Sandang dan menyajikan beberapa menu seperti Udang goreng, ayam goreng, bawal, dan sebagainya. But so pasti, menu andalannya disini adalah Cumi Goreng Tepungnya. Menunya bisa dilihat sendiri dibawah ^^

Soal Price, tidak mahal dan masih terjangkau kantong mahasiswa. 11ribu untuk Cumi dan Udang, ikannya lebih mahal dikit. ha3.

Okay, now let's talk about the food.

Saat itu, gua memesan Cumi Goreng Tepung, yang sudah terkenal di kalangan anak-anak Binus. Mau liat penampakannya?? Alakazam... !

Standar "tepung" disini cukup pas dengan daging cuminya, secara yang kita tahu kalau beberapa resto di Binus kalau urusan daging VS tepung, pasti kalah dagingnya alias tepungnya banyak tapi dagingnya secuil a.k.a dikit. ha3. Kalau disini, cuminya cukup banyak dan ga kalah ama tepungnya. :p Sambalnya juga enak, pedasnya pas. (keq iklan saos sambal :p )

That's it for review ^.^ Cuma sayang tampaknya tempat makan ini masih kurang banyak dikenal anak-anak Binus. Semoga artikel ini membantu informasi kuliner buat temen-temen pecinta makanan Binus. ha3.

Thanks 4 attention, Ur Comment is very welcome here.

Selamat Hari Raya Lebaran buat yang merayakan ^.^

2010-09-10T10:15:00.000-07:00

Selamat Hari Raya Lebaran

Mohon Maaf Lahir Batin

Semoga Semua Berbahagia di Hari Kemenangan

Indonesia Raya!

Nice Picture by : Joe Stamanara

ChenX Top Ten Favourite Food Restaurant at Binus Area

2010-09-05T11:35:00.000-07:00

In My Humble Opinion neeeeh~

Berikut adalah Top Ten tempat makan favorit di Binus.

Survey ini uda berdasarkan tingkat Rasa, keramean pengunjung, testimonial-testimonial, and my Personal Experience ^.^ ho3.

Check This Out!

10. Chinese Food Akang

Wah Binusian pasti dah pada tau soal tempat makan Akang ini. Berlokasi di Jalan U, dekat Kos Brownies.

Rasanya standar, tapii..... Porsinya banyak, dagingnya ga tanggung2, n' mostly all with Reasonable Price. Standar makanan disini 8k - 15k. Yang spesial2 juga 20k, ga mahal2 banget. Favorit gua banget lha disini, dijamin sehat n' cepet gemuk! ha3.

Recommended : Kangkung Hot Plate and Nasi Siram Daging Komplit

Foto Sumber : http://katakuli.blogspot.com/2008/11/chinese-food-08-akang.html

9. Metta Karuna Vegetarian Food

Warung Makan Vegetarian ini sudah cukup lama melegenda di Binus. Lokasinya di Gang sebelah pintu keluar Syahdan, dan juga samping kampus Kijang. Banyak yang favorit karena taste and pricenya reasonable, dan juga sudah banyak yang tau tempat makan ini sejak lama. Kalau yang di dekat Syahdan, beli sebelum jam 6 malam ya alna sudah habis diatas jam segitu ^^ Selain Metta Karuna di Binus juga ada Kantin Daun, Veggie Harmony, Lucky Beany, Ajitta, and more.

Recommended : Keripik Jamur, Bakmi

8. Warung Padang Depan Syahdan

Ho3 kalau soal Padang, tempat ini cukup enak. Banyak pilihan menu disini, seperti Babat, Kikil, Ikan Bakar, Sate Udang Goreng, dan lain-lain. Harga juga cukup murah, dan reasonable ^.^ Dekat kampus juga lho, jadi ga takut terlambat kuliah. ha3.

Recommended : Ayam Bakar, Sate Udang Goreng

7. Soto Sandang

Soto ini sudah lama juga lho berada di Binus. Dan fenomenanya adalah, soto ini tetep bakal rame meskipun tempatnya kecil ga bakal muat lebih dari 10 orang! ha3. Lokasinya di Sandang, dekat pertigaannya. Rasanya beda sama soto yang lain dan bikinannya konsisten.

Recommended : Ya Sotonya lah, ga ada menu lain :p

6. Sate Madura

Sate yang berlokasi depan Jatim 2, di jalan raya dekat kampus Syahdan menuju arah Kijang. Rameee terus tiap malam, karena satenya enak. Orangnya juga ramah, boleh minta kuah Sop Kambing. Makannya asik kalau bareng temen, atau berdua bareng pacar. hi3.

Recommended : Sate Kambing

5. Warteg Pink

Warteg masuk favorit? Ya iyalah secara warteg lekat dengan budget mahasiswa :p ha3. Tapi jangan salah, warteg ini terkenal dan banyak disukai anak-anak Binus, karena soal rasa warteg ini enak, banyak menunya, dan murah layaknya warteg. he3. Berlokasi di Haji Senen.

4. Warung Kemuning

Warung Kemuning juga sudah lama di Binus, kalau ga salah dari tahun 2002. Berlokasi di Gang Keluarga, samping kos PPA. Warung ini menyediakan makanan layaknya prasmanan, tapi menunya cukup unik dan banyak. Selain sayur yang bisa ambil sendiri, mereka juga ada Ayam Goreng, Ayam Bakar, Gado-gado, Tahu Telor, Nasi Goreng, dan banyak macam makanan yang bisa dimasakin. Sekarang juga ada gabung sama Seafood, jadi makin variatif deh. ho3. Siang pasti rame banget yang makan disini.

Recommended : Ayam Bakar

3. Warung Jawa Timur

Jatim istilah gaulnya di kalangan anak Binus. ha3. Jatim ada 3 cabang. Jatim 1 ada di sebelah kampus Syahdan, Jatim 2 di depan Sate Madura, Jatim 3 di depan Emporium Anggrek. Menu mereka hampir sama rata-rata, walaupun ada yang beda sendiri, contohnya Nasi + Jamur Goreng cuma ada di Jatim 2. Macam-macam makanan disini seperti Nasi Rames, Nasi Rawon, Soto, Tahu Telor, Ayam Kremes, dan lain-lain pokoknya khas Jawa Timur deh. ha3.

Recommended : Ayam Goreng Kremes

2. Jumbo Jambi

Jumbo Jambi, berlokasi di Jalan Raya Kemanggisan Syahdan, dekat Jatim3. Warung makan Fried Chicken paling terkenal di Binus. ho3. Ayamnya lumayan besar, dan pilihan paketnya benar-benar sesuai kantong mahasiswa. Ada sup ayam juga disini, enak ^.^ Pokoknya, bagi Fast Food lover yang malas ke McD or other Fast Food lainnya, mampir aja kesini. Siang dan malam pasti rame banget, syukur2 deh dapat tempat duduk.

1. Ciz and Chic

Tempat makan yang paling dicari mahasiswa Binus! ha3. Why? Menu-menu Western Food yang disediakan disini, serta porsinya yang cukup besar, dan so pasti, harga benar-benar harga mahasiswa, membuat tempat makan ini selalu ramai. Kentangnya juga potong sendiri, jadi lebih sehat ^^ Sudah buka dua cabang yaitu di Gang Keluarga dan di Jalan U. Jam makan siang dan malam pasti ramai deh. Tapi jangan keseringan juga yah, nanti KanKer loh. ha3.

That's it for my Review. Sebenarnya, tempat makan di Binus itu banyaaaak banget yang enak2. Contohnya ya Maneki (Samping Kantin Daun), Soto Bogor, Nasi Goreng Tip Top, Warung Steak Santai, Kantin Palembang, dan buanyaak lagi. Top Ten itupun lebih berdasarkan my Opinion yang didukung dengan pendapat teman-teman Binusian gua. Kalau ada waktu nanti akan gua spesifikasikan lebih detail dari beberapa lokasi saja.

Credit Goes to My friends from KMB Dhammavaddhana, and my Binusian friends. Thaanks a lot :D

Thanks for reviewing, semoga info ini berguna buat temen2. ^.^

Share some love with your Comment, thanks a lot

Tantangan Bakmi Monster di Bakmi Kofei, Sunter

2010-09-04T10:09:00.000-07:00

Haha, Bakmi Monster namanya! Gimana bukan monster, porsinya emang mungkin cuma "Monster" yang bisa makan!

Bakmi mana yang berani kasi tantangan kaya gini?! Disini niiih~

Bakmie siantar Ko'Fei
Pusat : Jl Raya Hybrida RB 1 no 20 kelapa gading (Pintu 3).
Open Weekdays 06:00 - 19:00
Open Weekends 06:00 - 16:00
Delivery klp gading : 4514188
Cabang : Paradise timur raya F21 /59. Sunter, samping dunkin.
Delivery : 6451323

Nah buat yang penasaran, apa aja tantangan2nya :

Haha. Give Comment ya yang uda nyobain! Apalagi yang berhasil lolos Tantangan 4, gua kasi acungan jempol termantaff! ho3

tHx 4 attention :D

Credit goes to Kaskuser Cleopy and w1n5ky

Info from : Kaskus

Sumber ke2 : Kaskus

Experience Sharing : Seafood Acui

2010-09-02T09:43:00.000-07:00

Sea Food "Acui", yang konon legendanya cabang Duta Mas (lebaay~) ini lokasinya di Muara Karang. Di samping Kali, deket Eaton sonoan dikit.

Okay, biar enak let's Review ^^

Suasana :

Well, suasananya ya seperti warung seafood yang biasa di pinggir jalan, he3. cuma lebih luas dikit. Pelayannya ga ramah-ramah banget, tapi suka nyaranin makanan yang enak. Kalau urusan tawar menawar musti tegas kalo mau ama yang diinginkan. ha3. Nyokap gua mo pesen kepiting cuma 1 ekor kaga boleh kata masnya, untung Nyokap gua galak jadi dibolehin juga ^.^ Pesenan sih ga lama ga cepet juga, standar kooq.

Taste n' Price :

Okay, review makanannya ya sekarang. Ho3

Kerang Saus Padang : 15ribu

Cukup yummy, sausnya banyak. Pedes-pedes dikit, kata Nyokap gw keq kuah Kari Kepiting. ha3. Mantab juga lha.

Keong Macan : 15 ribu

Yang ini namanya Gong-Gong (kata Nyokap gua, hahaha). Secara Gong itu kan bahasa medan'nya "Bego", berarti yang makan bego donk. Hahaha jokes of course, karena gua juga makan! :p

Nama Indonya Keong Macan. Ya bagi pecinta keong, rasanya tasty koq. Ditambah pake sambel kacang mantab deh. he3.

Kerang Kampak : 24 ribu

Nah ini nih yang pertama kali dalam hidup gua ampe sekarang baru nemu.

ha3. Secara ini kerang GEDE banget, bisa dilihat lha ya size'nya dibanding dengan piringnya. Ho3.

Ini kerang namanya, kerang Kampak. Bentuk keq kampak ya, ha3 no comment deh untuk itu.

Rasanya asik banget, beda deh ama kerang biasa. Pertama karena porsinya yang 5x lipat lebih gede dari kerang biasa itu lho! (Bener 5 ga ya... ) N' dagingnya juga empuk2 gitu, ga keras koq. Cocok dimakan ama sambel terasi, he3.

And finally, last menu kami memesan Kepiting Asap.

50 ribu

Kepitingnya enak, telurnya banyak, rasa bumbunya juga meresap. Ga salah pilih deh. Ini aja uda lumayan gede. (Untung ga jadi pesen 2, he3.)

Overall :

Soal harga ya standar seafood kali ya, cuma emang lebih mahal sih daripada yang terkenal juga di Kalimati. But soal taste, recommended koq.

Cukup sekian ^.^ Semoga membantu perjalanan Anda yang mau mampir ke Muara Karang Pluit, ho3.

Happy Culinary~

10 Makanan Terbaik Buat Pria

2010-09-01T20:18:00.000-07:00

Dikutip dari : Kabel.co.id

Buat Pria-pria yang ingin hidup sehat, dan juga wanita-wanita yang perduli pada pria-pria penting dalam hidupnya (ce i leeeh :p ). Berikut gue bagikan informasi2 tentang makanan yang dianggap baik untuk Pria. Ho3.

1. Tiram
Menurut Dave Grotto, RD, jurubicara American Dietetic Association, "Penelitian menunjukkan bahwa kandungan zinc (seng) dalam tiram dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel yang mengarah ke kanker prostat." Selain itu, "Zinc juga berfungsi pada sistem reproduksi seksual laki-laki termasuk peningkatan jumlah sperma," kata Grotto.

2. Pisang
Pisang memiliki sumber energi yang besar dan kaya kandungan kalium yang diperlukan untuk mengatur saraf, denyut jantung, terutama tekanan darah. Diet kaya kalium dan magnesium (yang juga ditemukan dalam pisang) dapat mengurangi risiko stroke.

3. Ikan berlemak Omega-3
Tidak ada daftar makanan sehat yang lengkap tanpa lemak mengandung omega-3. Lemak tak jenuh adalah lemak yang dpenting bagi tubuh karena bermanfaat bagi jantung, sirkulasi darah, sistem kekebalan tubuh dan mengurangi resiko kanker prostat.

Namun, untuk mendapatkan protein omega-3 selain dari protein hewani Anda juga bisa mendapatkan dalam makanan nabati, seperti biji rami, kenari, kedelai, minyak canola, dan produk telur.

4.Brokoli
Sayuran brokoli sangat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker. Brokoli sarat dengan vitamin C, beta-karoten, kalium, dan fitokimia yang disebut sulphoraphane (antikanker prostat dan kolon).

Sayuran hijau super-bergizi ini juga dapat membantu menurunkan kadar homocycteine, asam amino yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke. Bila anda tak suka brokoli, anda dapat mencoba sayuran'silangan' lainnya seperti bok choy, kubis, kembang kol, atau kubis Brussel.

5.Kacang Brasil
Menurut Bauer, kacang Brasil mengandung selenium dan magnesium. Kedua jenis nutrisi ini merupakan antioksidan yang mampu mencegah kanker hati dan melindungi kesehatan prostat. Selain itu, orang-orang yang diet kaya selenium mengalami penurunan risiko kanker. Selenium juga membantu menurunkan LDL atau "koresterol buruk" dan mengurangi kejadian pembekuan darah dan penyakit jantung.

6. Whole Grains (biji serelia utuh)
Kebanyakan pria berpikir mendapat cukup karbohidrat, tetapi jenis yang mereka makan justru salah. "Diet yang kaya whole grain menyediakan serat, vitamin, mineral yang mendukung kesehatan jantung, membangun otot, dan menjaga lingkar pinggang kecil," kata Christine Gerbstadt, dari American Dietetic Association.

Menurut Gerstadt, makanan seperti oatmeal mengandung serat yang larut dalam tubuh, selain juga mengandung vitamin B yang dapat membantu menurunkan LDL dan baik untuk prostat.

7. Stanol tumbuhan
Stanol adalah zat alami dalam buah-buahan dan sayuran yang telah terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat. Banyak makanan yang kini telah difortifikasi dengan stanol seperti mentega, yoghurt, jus jeruk, dan coklat granola.

8. Kedelai
Menurut Gerstadt, kedelai kaya akan isoflavon, yang memelihara kesehatan prostat dan telah terbukti menurunkan resiko kanker prostat. "Menurut studi baru-baru ini, makan 25 gram kacang kedelai atau sekitar 1 ons protein kedelai setiap hari membantu menurunkan kolesterol," ujar Farrell.

Karena itu, tidak ada salahnya mencoba makan beberapa produk kedelai setiap hari, seperti kacang kedelai, susu kedelai, keju kedelai, tahu atau tempe.

9. Berry dan cherry
Semua jenis buah cherry beragam warna seperti, ungu, biru, dan warna merah sangat baik bagi kesehatan karena mampu melindungi flavonoid dan antosianin.
Buah cherry mengandung lebih dari 4.000 senyawa berbeda yang memiliki sifat antioksidan melebihi vitamin C. Menambahkan berry dalam menu diet membantu memperlambat penurunan fungsi otak yang terjadi akibat proses penuaan.

10. Sayuran berwarna merah dan oranye
Vitamin C dan beta-karoten adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel kulit yang sehat dan mencegah oksidasi dari matahari.

"Vitamin C terlibat dalam memproduksi kolagen. Beta-karoten mengkonversi ke bentuk aktif vitamin A, yang membantu untuk memperbaiki sel-sel epitel atau kulit," kata Bauer.
Selain itu, pria yang menjalankan diet kaya nutrisi dalam sayuran yang mengandung vitamin C, beta-karoten, dan potasium ditemukkan resiko pembesaran prostat menjadi lebih kecil.

Info lebih lengkap di Kabel.co.id

Thanks for Attention ^.^

Kuliner @ Tebet, Jakarta

2010-09-01T02:58:00.000-07:00

Original Post from: M4STER, Member of Kaskus

Buat Semua yang Pingin Banget Tau ada apa aja di Kuliner yang ada di Tebet...secara sejak adanya Tebet Utara itu jadi orang rame banget ke Tebet..padahal selain Tebet utara udah ada banyak banget yang Enak...

Berikut beberapa Listnya:

1. Sop Kaki Kambing Estu Rame
Lokasi setelah gelael Tebet dari MT Haryono, cuman buka Malam doang dari hari Senin sampai sabtu, Menunya Sop Kaki Kambing...Maknyuss dan enak banget...harga 15.000-35.000 tergantung mau diisi apa aja..

2. Sate Kambing H. Mustofa
Lokasi setelah Sop Kambing Estu Rame, Sate Kambingnya enak bange dan wan op the best ini Tebet, Buka Sore Sampe Malam...Harga 10 Tusuk : Rp. 30.000, oya ada Sop Kambingnya juga...dengan harga yang sama dan juga maknyus.

3. Bubur Ayam Sukabumi
Lokasi di Sebelah Cheese Cake Factory Tebet Barat persis, yang Asli yang ada disitu, kalo ada yang diseberangnya itu bukan yang asli, alias Tiruan

4. Mie Ceker
Lokasi Jalan Tebet Barat Raya, Di Depan SD Dewi Sartika, kalo dari Arah Gelael Lurus aja terus, nanti juga ketemu,

5. Pondok Mirah 1 dan 2
Pondok Seafood ini pernah disambangi sama Bondan...Yang paling ngetop adalah Cumi Bakarnya......harganya cuman 18.000 tapi cuminya gede2..
Lokasi ada yang di Depan BCA Tebet Barat, sama di Depan Pizza Hut Delivery Tebet Barat.

6. Sop dan Soto Sumsum Bu Lies Mardjono
Nah kapan lagi coba melihat Sumsum tulang menari2 di antara Kuahnya, wuiidiihhh....lokasinya 200 meter setelah Mcd Tebet Ke arah Pancoran

7. Bebek Goreng Pak Min
Ini bebek udah legendaris banget di Tebet, selalu rame, dan jauh lebih tradisional dan Lebih enak di Banding Ginyo (Menurut gue), Lokasi di Jalan Tebet Raya, Di Depan Contoh Management, Sebelum KFC dan Kantor pajak di Tebet Raya

8. Sate Buntel
Enak banget, dan segar Sate Buntelnya, Lokasi di Sebelah Bebek Goreng Pak Min

9. Warteg Warmo
Nah ini warteg paling legendaris se Jakarta, dan harganya juga Premium cing,Lokasi di Perempatan tebet, buka 24 Jam

Sekarang Untuk Daerah Tebet Utara dan Casablanca (Yang masih masuk Di Kecamatan Tebet)

10. Haji Mamink Daeng Tata
Ini resto terkenal banget sama Iga Bakarnya...

11. Bebek Goreng Ginyo
Di jalan Tebet Utara Sebelum Toko Distro Bloop

12. Djons Burger
Djons Burger ini biang kerok dari ramenya tebet sekarang

13. Ayam Bakar Mas Mono
Ayamnya Enak. Lokasi di Sepanjang Tebet Utara juga

14. Sroto Eling-Eling Banyumas
Ini enak banget Lokasi Setelah Kantor DPP PBR ke arah kuningan

15.Dapur Buntut
Lokasi di Jalan Casablanca menuju kampung Melayu, IGA BAKAR CARAMELNYA enak banget

16. Sate Kambing H. Mansur
Lokasi Setelah Dapur buntut, Enak Juga

Sekarang Daerah Manggarai

17. Martabak AA
Lokasi di Jalan Minangkabau

18. Soto Betawi
Lokasi Setelah Martabak AA.

That's it ^.^ More info bisa langsung cek TKPnya : disini

Moga2 infonya berguna, Thanks for visiting ^.^

Mari kita saling berbagi informasi

2010-08-30T00:47:00.000-07:00

MARI BERBAGI CERITA KULINER ANDA

We Need You,

Dengan harapan bahwa blog ini bisa menjadi blog yang menjadi pilihan untuk mencari informasi-informasi yang paling Up to Date, terpercaya, terbukti, n' informatif ^^ Gua membuka kesempatan buat semua teman" yang punya banyak informasi n' mampu membuat artikel tentang info kuliner sehingga bisa di'share ke temen2 pecinta Kuliner lainnya.

Sooo, teman" yang punya banyaaaaak banget informasi kuliner, terus suka jalan", suka membuat artikel yang informatif n' gokil~ Pasti pengalaman'nya banyak banget yaaaaa, ga banget deegh kalo cuma disimpen sendiri info2nya! ho3. Daripada disimpen, mending di 'share ke temen2 sejagad raya n' of courze, we will Appreciate it!!

Here, We have good news for you!

Kirimkan artikel dan cerita kuliner Anda, dan Kami akan membayarnya ! ^.^

Qualification :

1. Artikel Bahasa Indonesia

2. Panjang Artikel di atas 200 kata

3. Isi artikel informatif, bahasa Indonesia yang jelas (gaul2 dikit boleh :p )

4. Informasi mengandung :

Nama Tempat
Alamat Tempat (Nama Jalan, Kota)
Kisaran Harga Makanan
Kelebihan dan Kekurangan ( Citarasa, Fasilitas, Suasana, Akses, dll )
Foto Lokasi, makanan, dan sekitarnya
(Optional) Sejarah Tempat

5. Artikel Anda dibuat sendiri, tidak mengambil dari artikel-artikel yang sudah ada dan telah dipublikasikan di Media lain.

6. Untuk setiap artikel yang telah dipublikasikan dan sesuai kualifikasi, Kami akan membayar Rp.5000,- untuk Anda.

7. Anda Setuju bahwa artikel Anda menjadi hak cipta Kami dan boleh dipublikasikan. Kami akan tetap mencantumkan informasi Pengarang ^.^ It's by yours actually, ho3.

- Pembayaran akan dilakukan secara Manual, yaitu Transfer ke Nomor Rekening Anda setelah terjadi kesepakatan kedua belah pihak. You can trust me ^^ Let's just have a good and strong coorporation here~

Informasi lebih lanjut just call me on +628170756186 a.k.a Albert Mulia Shintra.

Yang berminat, dapat hubungi gua atau langsung mengirimkan ke Email gua file2 berikut :

- Artikel dalam format Word 2003

- Foto-foto lokasi dan suasana

- Data Diri (Nama, Nomor Hape, Rekening)
My Email : chenx_phyt@hotmail.com

Sooo, Tunggu apa lagiii ^^ Mari kita saling berbagi informasi dan saling menguntungkan ^^

ThanKs f0r your Attention!

2009-12-11T21:05:00.000-08:00

Persepsi SALAH soal MIE INSTAN, Inilah Faktanya!!!!!!!

Banyak isu berseliweran seputar makanan instan yang membuat hati tak tenang. Misalnya saja soal lilin yang katanya menempel pada mi, atau tentang cara pengolahan yang harus pas agar aman di konsumsi. Ikuti penjelasan Prof.Dr.F.G.Winarno, mantan Presiden Codex Dunia & Ketua Dewan Pakar PIPIMM (Pusat Informasi Produk Industri Makanan dan Minuman) mengenai mie instan.

Dibalik kelezatannya banyak persepsi salah yang beredar seputar mi instan.Daripada terjebak isu tak jelas, mari Bro dan Sis smua pahami fakta seputar makanan favorit ini.

Mitos : Mi instan mengandung lilin. Oleh karena itu, ketika dimasak airnya menguning.
Fakta : SALAH. Mi instan tidak menggunakan lilin. Lilin adalah senyawa inert untuk melindungi makanan agar tidak basah dan cepat membusuk. Lilin sebenarnya ada pada makanan alami, spt apet/kubis. Kubis jika dicuci dengan air tidak langsung basah, atau apel yang jika di gosok akan mengilap. Itulah lilin yang memang diciptakan alam

Mitos : Mi instan menggunakan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.
Fakta : Dalam proses pembuatannya mi instan menggunakan metode khusus agar lebih awet, namun sama sekali tidak berbahaya. Seperti yang telah dijelaskan di atas, salah satu cara pengawetan mi instan adalah deep frying yang bisa menekan rendah kadar air(sekitar 5%). Metode lain adalah air hot drying (pengeringan dengan udara panas). Inilah yang membuat mi instan bisa awet hingga 6 bulan. asalkan kemasannya terlndung secara sempurna. Kadar air yang sangat minim ini, tidak memungkinkan bakteri pembusuk hidup apalagi berkembang biak. Malah mi instan tidak beraroma tengik serta tidak menggumpal basah. Langkah terakhir untuk memastikan mi instant layak konsumsi adalah perhatikan dengan seksama tanggal kadaluarsanya

Mitos : Metode dua air terpisah adalah cara terbaik memasak mi
Fakta : Justru air rebusan mi pertama yang mengandung kandungan takaroten yang tinggi. Semua vitamin (dari minyak dan bumbu) yang larut dalam air terdapat dalam air rebusan pertama ketika memasak mi. Apabila air rebusan di ganti dengan air matang baru, semua vitaminnya menghilang. Selain itu, minyaklah yang membuat mi (atau makanan lain) lebih enak. Jadi air rebusan pertama tidak perlu dibuang. Dan kandungan betakaroten juga tecoferol dalam minyak sangat berguna memenuhi kebutuhan gizi

Mitos : Penggunaan styrofoam berbahaya bagi kesehatan, apalagi jika styrofoam terkena air panas, seperti ketika memasak mi instan dalam cup.
Fakta : Styrofoam untuk mi instan cup terbukti aman di gunakan, karena telah melewati standar BPOM ( Badan Pengawas Obat dan Makanan. Cup yang dipakai mi instan adalah styrofoam khusus untuk makanan. ia memang bisa menyerap panas, ini terbukti setelah di seduh air panas, tidak terasa panas di tangan ketika dipegang. Tetapi karena proses pressingnya memenuhi standar, tidak menyebabkan molekul styrofoam larut (rontok) bersama mi instan yang di seduh air panas. Jadi, jika selama ini khawatir dengan mi instan menempel pada cupnya ketika di seduh air panas, sematamata disebabkan tingginya kadar minyak dalam mi (sekitar 20%). Desain pun dibuat berbeda yaitu dengan menambahkan gerigi dibagian atas cup, sehingga tak langsung panas di tangan. Selain itu, expandable polysteren yang di gunakan mi instan cp telah melewati penelitan BPOM dan Japan Environment Agency sehingga memenuhi syarat untuk mengemas produk pangan. Berdasar penelitian tsb, kemasan ini aman digunakan.

Mitos : Mi instan kenyal karena bahan bakunya adalah karet.
Fakta : Sama sekali tidak ada bahan karet dalam bahan baku mi insta. Mi instan dibuat dari bahan bahan berkualitas tinggi dan pilihan terbaik seperti tepung terigu yang sudah difotifikasi dengan zat besi, zinc, vitamin B1,B2 dan asam folat. Begitu pula dengan bumbu, yaitu bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan rempahrempah. Pembuatannya pun digarap serius. Melewati proses pengeringan yang telah dipaparkan sebelumnya, seperti hot air drying atau deep frying. Karena itulah mi instan kenyal dan tidak mudah putus.

Copas dari Kaskus http://www.kaskus.us/showthread.php?t=2650651

Bukan berarti riset dan informasi ini membenarkan kita untuk boleh sering2 makan Mie Instan lho yaa. Biarpun mitos2 buruknya sudah berkurang, efek negatif dari mie instan tetep sudah jadi fakta kan.

~Semoga Semua Makhluk Berbahagia~

Waspada untuk teman2 yang suka minum Es Teh Manis dan "Rekan2"nya!

2009-12-09T20:07:00.000-08:00

Pesan ini juga diutamakan buat teman-teman yang ngekos nih, dijamin mayoritas suka minuman ber-Es di resto2 jalanan.

Setelah pengungkapan-pengungkapan peristiwa-peristiwa yang cukup Mengagetkan seperti, pemakaian boraks pada beberapa jajanan favorit dipinggir jalan, pemakaian formalin yang berlebihan, pemakaian deterjen pada ikan asin biar keliatan lebih bersih dan putih atau pemakaian pewarna pada ikan kakap putih biar menjadi kakap merah yang di pasaran lebih mahal.

Nah tayangan kali ini mengungkap kasus es batu yang banyak digunakan di warung-warung seluruh Jakarta . Es batu ini ternyata berasal dari air "SUNGAI CILIWUNG" yang kinclong banget warnanya itu. Pada awalnya mereka menggunakan zat pemutih agar air keliatan lebih jernih..... Kemudian dimasukkan kedalam pendingin dan jadilah peti-peti es yang besar dan bening.

Awalnya es ini hanya digunakan untuk mengawetkan makanan (ikan, buah dan sayuran) atau mendinginkan minuman botol pada kotak2 yang tidak memiliki sistem refrigerator. Tapi sialnya, para penjaja makanan dan minuman di Jakarta (bahkan warung-warung yang besar) menggunakan es ini pada minuman dingin yang mereka jual. Es teh manis, aneka juice, es campur, es doger, dan lainnya yang membuat kita menelan ludah ketika melihat minuman ini kala terik menyengat. HANYA dengan alasan MURAH, OMG!

Taukah kalian, setelah tim investigasi TransTV mencoba mengambil sampel secara acak di beberapa penjual yang menggunakan es ini pada aneka minuman, dan kemudian mengetesnya di laboratorium, terbukti dalam es itu mengandung bakteri E-COLI jauh diatas batas normal (10.000 - 20.000 per 100 mL)......

Dengan kata lain es ini mengandung bakteri hampir setara dengan (maaf) kotoran manusia.

Anda suka meminum minuman dingin dari restoran siap saji? Mulai sekarang Anda harus berhati-hati karena lewat penelitian telah terbukti es batu yang disediakan restoran fast food mengandung lebih banyak kuman daripada air toilet. Ihh...

Anda kerap merasa kurang nyaman menggunakan air yang berada di kamar mandi umum? Tentunya Anda tak bisa menjamin kebersihan air tersebut bukan? Tapi apakah Anda pernah berpikir dari mana asal air yang dibekukan menjadi es batu di restoran siap saji?

Sepertinya Anda harus mengubah anggapan bahwa es batu yang berasal dari restoran siap saji aman untuk dikonsumsi. Sebuah penelitian baru-baru ini membuktikan bahwa 70% es batu restoran siap saji lebih memiliki banyak kuman dibandingkan air toilet. Penelitian ini dilakukan oleh seorang anak perempuan yang baru berusia 12 tahun, Jasmine Roberts. Lewat penelitian ini Jasmine berhasil mendapatkan penghargaan proyek sekolah menengah.

Jasmine membuktikan penelitian ini dengan mengambil contoh es batu dan air toilet dari lima restoran siap saji yang berada di wilayah Florida Selatan. Setelah lengkap, ia melakukan pengecekan bakteri dari contoh es batu dan air toilet itu di University of South Florida . Dari hasil tes positif ditemukan bakteri E.coli yang biasanya terdapat dari sisa air pembuangan yang menyebabkan timbulnya beberapa jenis penyakit. 'Bakteri ini seharusnya tak berada di dalam es batu. Jasmine membantu kita memperingatkan adanya bahaya kesehatan yang bisa disebabkan oleh es batu ini,' ungkap Dr. David Katz kontributor masalah kesehatan 'Good Morning Amerika'.

Baik Jasmin dan Dr. David mengatakan bahwa "ES BATU TERSEBUT DINILAI LEBIH KOTOR DARI AIR TOILET" karena mesin es batunya tidak bersih dan orang menggunakan tangan yang kotor untuk mengambil es. Sedangkan air toilet dinilai lebih bersih karena berasal dari sumber air yang telah melalui proses penyaringan

(Copas dari Kaskus http://www.kaskus.us/showthread.php?t=1557107 )
Dilansir dari Detikhot dari ABC News, Senin ( 27/2/2006 )

My First Blog, For You All ^.^ Hope we can Share our Culinary Info

2009-03-18T21:16:00.000-07:00

Hello Everybody!

Selamat Datang di Blog Saya, Albert Mulia Shintra A.k.A ChenX Phyt ^^

Blog ini gua persembahin khusus (cie ileeh :p ) buat temen2 yang doyan n' cinta banget ama dunia kuliner!! ho3~

Disini, gua pengen banget biar terjadi suasana sharing2 semua info-info kuliner yang ada di sekitar kita. Indonesia tentunya, but tidak tertutup untuk luar negeri jugha ^.'

Okay Then~ Biarpun masih sedikit2, semoga Blog gue dapat memberi Inspirasi n' informasi yang membuat our life better~

Enjoy Guys, happy Culinary!